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Cake & SweetsFrühstückRezepteUncategorized

Cremige Vanille-Puddingoats mit Zimt-Birnen

von Verena Braidt
Geschrieben von Verena Braidt

Stell Dir doch mal ganz kurz diesen Moment vor… du bist nach einem Coaching –  nach einem Retreat wieder zu Hause angekommen – voller Energie, voller Motivation, für Deine Ziele und Dein Wohlbefinden loszugehen…

Draußen ist’s noch ganz duster, der Nebel zieht über’s Feld –über die Straße. An der Fensterschreibe ein paar feine Regentropfen. Der Herbst ist wieder eingezogen.  

Cremiges Porridge – Lauwarmer Vanillepudding – Gebratene Birne mit Zimt… steht auf Deinem Frühstückstisch. –Welche Bilder, Gefühle, Gedanken kommen da in Dir auf? Schließe gerne kurz die Augen.

Ich hoffe Hunger, ein mhhh lecker, ein „Möchte ich unbedingt probieren!“.

Mit den cremigen Puddingoats startest Du genüsslich und voller Power in den Tag. Wer nachmittags mal einen Power-Boost braucht, kann die Oats auch zum erwärmenden Chai genießen.

Viel Freude beim Ausprobieren & gesunden Schlemmen!

& wenn Du  DEINEN „wirklich wahren“ Träumen, Zielen und die dafür zielbringenden Gewohnheiten herausfinden möchtest, melde dich für ein 1:1 Coaching und lass uns im kostenlosen Orientierungsgespräch erstmal in Ruhe kennenlernen.

Deine Verena 🙂 

Servieren: 4
Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett
Bewertung 4.3/5
( 3 bewertet )
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Zutaten

  • 120 gr feine Haferflocken (bei Glutenunterverträglichkeit glutenfreie Haferflocken)
  • 2 Packungen Vanillepuddingpulver (80 gr)
  • 80 gr  Proteinpulver neutral / Vanille
  • 500 ml Pflanzliche Milch (Hafer- oder Mandelmilch #glutenfrei – was Dir besser schmeckt).
  • 750 ml Wasser
  • Prise Salz
  • 400 gr Birne
  • Prise Zimt
  • 4 – 8 EL Erythrit / Dattelsirup / Ahornsirup / Süßungsmittel deiner Wahl
  • Mandelmus

Zubereitung

  1. Die Birne in Würfel schneiden, mit 1 TL Zimt vermischen – in eine Auflaufform geben und bei 160 Grad ca. 15 min dünsten. Während die Birne in deinem Ofen dünsten.
  2. In einem Kochtopf die trockenen Zutaten vermengen – die Flüssigkeiten hinzugeben, verrühren und aufkochen.
  3. Die Puddingoats ca. 10 min köcheln lassen und regelmäßig umrühren, damit der Topfboden auch sauber bleibt und die gesamte Menge gleichmäßig warm wird.
  4. Die Puddingoats in vier schöne Schüssel geben, mit den Zimt-Birnen (100 gr), Mandelmus (1 TL) toppen.
Hast du dieses Rezept schon ausprobiert?
Verlinke @vedaharmonie und verwende #vedaharmonie

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LifestyleUncategorized

Freebie: Dein Traumleben – Moodboard #habmut #träumegroß

von Verena Braidt
Geschrieben von Verena Braidt

Was wäre, wenn Du das Leben lebst welches dich zum Staunen bringt – ein Leben, welches nicht nur ein „bassd schon“ hervorbringt sondern ein „WOW!!“

Ein Leben, über das du im Rückblick erzählst

„Ich habe wirklich MEIN Leben gelebt, habe mir MEINE Träume erfüllt. Ich habe MEINE Einzigartikeit ausgelebt.“

Wie schaut dann dein Leben aus? An was glaubst du in diesem Leben? Welche Gewohnheiten pflegst Du? …..

Doch wie kommst Du zu diesem Leben? Welches Leben macht Dich denn glücklich? Welche Möglichkeiten gibt es denn überhaupt?

 

Oft sind wir so in unserem Hamsterrad gefangen – zerdenken alles. Bevor wir die Stimme unseres Herzens hören, hat oft der Verstand schon alles kaputt gelabert.

Wie kann Dich jetzt mein Workbook dabei unterstützen, um dein Herz zu hören – näher mit Deinen Träumen und Sehnsüchten in Kontakt zu kommen? Deine Träume und Sehnsüchte zu verinnerlichen?

Das Workbook ist in verschiedene Lebensbereiche aufgeteilt:

Reflexionsfragen im Workbook
  1. Im ersten Schritt lässt Du den vor dir liegenden Lebensbereich auf Dich wirken – hältst ganz kurz Inne und schaust, welche Gedanken / Gefühle aufkommen. Nimm diese einfach nur achtsam wahr, ohne sie zu bewerten.
  2. Im zweiten Schritt überlegst Du Dir, wo du jetzt gerade stehst. Legst also Deinen Status Quo fest.
  3. Anschließend beantwortest du die Reflexionsfragen (welche bei einigen Lebensbereichen hinterlegt sind). Sie inspirieren Dich für deine nächsten Schritt Träume zu verwirklichen.

4. Nun geht’s darum ALLE Deine Träume, Visionen – alles was Dich beim Losgehen für Deine Träume unterstützt, zu visualisieren. Sei ganz kreativ – Du darfst die Künstlerin, die Gestalterin, die Kreative (nenne Sie wie du magst 😉 ) in Dir einfach mal machen lassen. Inspiriere Dich auf Pinterest, in Zeitschriften…nimm Stift, Schere und Klebstift in die Hand und leg los…

Download Coaching-Übung Moodboard

Nun wirst du dich vielleicht fragen; ja und jetzt Verena? Jetzt sind da meine Wünsche und wie sollen die in Erfüllung gehen?

Es geht bei dieser Übung darum, erstmal ein klares Bild von Deiner Zukunft zu generieren. Je klarer dieses Bild vor Deinem inneren Auge ist, umso deutlicher siehst Du Deinen Weg. Deine visualisierten Träume, Wünsche, Sehnsüchte, Visionen helfen Deinem Unterbewusstsein dabei, schon jetzt im Einklang mit Deinen Träumen zu handeln.

Stehen schwierige Entscheidungen an, kannst Du immer wieder auf Deine Bilder blicken und Dir die Frage stellen:

Wie würde sich  ein Mensch entscheiden, der sich diesen Traum bereits erfüllt hat – der dieses Leben lebt?“

Wir kennen es bestimmt auch alle, uns mal verloren zu fühlen. Nicht zu wissen, ob das alles Sinn macht was wir tagtäglich tun.

Warum mache ich das eigentlich? Was war eigentlich mein Ansporn, damit zu beginnen.“

Hier helfen Dir Deine Visualisierungen Dich zu erinnern  – Dich wieder zu ermutigen, um weiter jeden Morgen für Deine Träume und Visionen aufzustehen.

Hast Du nach dieser Übung Deine Begeisterung für Persönlichkeitsentwicklung entdeckt und möchtest Dich – Deine Träume – Deine Visionen – Deine Ziele noch besser kennenlernen und dafür Strategien entwickeln? Ressourcen aufbauen?

Deinen Mindset Schritt für Schritt shiften?

Dann melde Dich gerne über das Kontaktformular mit Deinem Coaching-Anliegen oder schreibe eine Mail an hallo@vedaharmonie.de

Viel Freude beim Innehalten – beim Träumen – beim Gestalten UND beim Leben Deines Lebens.

Deine Verena

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Cake & SweetsFrühstückRezepteUncategorized

Vegan Vanille-Cheesecake

von Verena Braidt
Geschrieben von Verena Braidt

Jetzt ist‘s aber wieder mal an der Zeit mit euch ein Rezept, aus der Vedaharmonie Küche, zu teilen.

In den vergangenen Wochen hatte ich so viele Baustellen in meinem Kopf, dass ich an das Zaubern leckerer Gerichte – veganer Kuchen, gar nicht denken konnte.
.
Endlich fand ich am Wochenende mal wieder Zeit, einen Kuchen zu backen. Der vegane Käsekuchen a lá Vedaharmonie ist sowas von bombastisch geworden 😄, dass ich euch unbedingt das Rezept mitteilen will. 🌱 #vegan #zuckerfrei #gesundbacken

Vegan Vanille-Cheesecake

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett
Bewertung 5.0/5
( 1 bewertet )
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Zutaten

Boden:
– 150 gr Dinkelmehl
-50 gr Veganes Proteinpulver
– 50 gr Kokosmehl
– -> ODER 250 gr Dinkelmehl
– 75 gr geschmolzenes Kokosöl
– 150 gr Apfelmus
– 70 gr Xucker light

Käsekuchenmasse:
– 400 gr Seidentofu
– 300 gr Sojavanillequark (Sojaquark mit Vanillearoma & 3 EL Ahornsirup vermischen)
– 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
– 300 ml Reismilch
– 160 gr Xucker light

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Ober-Unterhitze). Zuerst den Teig für den Boden zubereiten. In einer Schüssel alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
2. Die 26-iger Springform mit Kokosöl einfetten. Den Mürbeteig mit den Händen in die Backform drücken und einen Rand hochziehen.
3. Die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel mit einem Rührgerät (Thermomix 😍) vermengen. Die Masse in die Backform geben und 60 Minuten backen.
4. Im offenen Ofen abkühlen lassen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Viel Freude beim gesunden Schlemmen, eure Verena ☀️ #vedaharmonie .

Hast du dieses Rezept schon ausprobiert?
Verlinke @vedaharmonie und verwende #vedaharmonie

#vedaharmonieküche #veganbacken #veganerkuchen #veganessen#vegancake #vegansofgermany #bestofvegan #vegandeutschland#veganergenuss #veganerezepte #veganfood #vegancheescake #gesundeernährung #zuckerfreibacken #eattherainbow

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BlogLifestyleUncategorized

Was ist Meal-Prep??

von Verena Braidt
Geschrieben von Verena Braidt

Mealprep hier – Mealrep dort. In meinen Insta-Storys zeige ich Euch oft Bilder von meinem Mealprep – Bilder von meinen gefüllten Tupperschüsseln. Am Wochenende wird also vorgekocht und dann die kommende Woche lecker, entspannt und vollwertig genießen zu können. 

Die Vorteile von Meal Prep
  • Du weißt ganz genau, was auf deinem Teller landet und du entscheidest dich auch bewusst dazu, was dort landet.
  • Du hast immer gesundes Essen parat und du „Heißhungeratacken“ – der „hungrige Einkauf“ im Supermarkt um die Ecke gehört der Vergangenheit an. 
  • Du sparst dir jede Menge Zeit, da du dir einmal bewusst Gedanken darüber machst „Welche Gerichte möchte ich nächste Woche genießen? Welche Lebensmittel brauche ich dafür? Wann koche ich die Mahlzeit vor?“ und die kommende Woche brauchst du keine unnötige Zeit mehr mit Gedanken bezüglich deiner Ernährung machen. 
  • Du sparst auch Geld, da du einmall oder zweimal bewusst einkaufen gehst und nur das kaufst, was du für dein Mealprep benötigst.

Wie funktioniert Mealprep? 

Ganz simple gesagt geht es darum, deine Mahlzeiten für die vor dir liegenden Tage zu Hause vorzubereiten, in Tupperschüsseln zu packen und dann mit ins Büro, zum Workshop, in die Uni – dort mit hin zunehmen, wo du unterwegs bist.

 Wenn ich so zurückdenke, habe ich vom Kindergarten bis zum Realschulabschluss Mealprep genießen dürfen, damals war halt die Mama meine Mealprepperin. Vollkornpause-Brot mit Hähnchenbrust, Frischkäse, Senf und Essiggurke und als Nachspeise ein paar Apfelspalten.

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Cake & SweetsFrühstückRezepteUncategorized

Veganer Apfel-Haselnusskuchen

von Verena Braidt
Geschrieben von Verena Braidt

Hallo ihr Lieben ❤️,

heute gibt’s wieder mal einen veganen Kuchen aus der Vedaharmonie Küche 🤗

Je mehr Wissen ich durch mein Studium an der @akademie.der.naturheilkunde , durch Bücher wie Peacefood 📚, Vorträge von Rüdiger Dahlke @ruedigerdahlkeetc. erhalte, umso mehr wird mir bewusst, welch immense Bedeutung die pflanzliche Ernährung auf unsere Gesundheit & Lebensenergie hat…

Damit auch ihr eurem Körper, mit einem veganen Kuchen, Lebensenergie 💫 schenken könnt, hier das Rezept:

Veganer Apfel-Haselnusskuchen 🍎🌰

Nährwertangaben 200 Kalorien 20 grams Fett
Bewertung 5.0/5
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Zutaten

🔅100 g Buchweizenmehl (wer auf Gluten nicht verzichten muss/will nimmt Dinkelmehl)
🔅60 g Süßlupinenmehl (oder Buchweizenmehl)
🔅60 gr Kokosmehl (oder Kokosflocken)
🔅60 gr Vegan Protein 🌱 @nu3 (oder Buchweizenmehl)
🔅 10 Gr Leinsamenmehl (+ 100 ml Wasser) = Ei-Ersatz (oder ein Ei für die “Nicht-Veganer” 😉)
🔅40 g Mandelmus
🔅 180 Gr Apfelmus
🔅70 g Xucker light
🔅ca. 360 ml Kokosdrink (Pflanzliche Milch)
🔅15 g Backpulver
🔅 2 Äpfel
🔅Ganze Haselnüsse

Zubereitung

1. Verschiedene Mehle, Xucker und das Backpulver in einer Schüssel vermengen.
2. In einer weiteren Schüssel Leinsamenmehl mit Wasser vermischen, die restlichen feuchten Zutaten hinzugeben & anschließend unter die Mehlmischung rühren.
3. Äpfel raspeln und unter den Teig heben.
4. Teig in eine Silikokform geben & mit Haselnüssen bestreuen.
5. Bei 180° C Umluft ca. 45 Minuten backen 🔥
.
Viel Freude beim Backen & Genießen 🤗 🍎🥧💕
.
Eure Verena 🦋 #vedaharmonie

Hast du dieses Rezept schon ausprobiert?
Verlinke @vedaharmonie und verwende #vedaharmonie

#vedaharmonie #peacefood #makepeacewithfood #veganerezepte #vegandeutschland #veganbaking #fürdeinegesundheit #akademiedernaturheilkunde #holistichealth #myfairtrade #yogaphilosophy #dasisteinaufruf #onedaytherewillbeafirework #togetherforourvision #oneinheavenoneonearth

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LifestyleUncategorized

Was ist eigentlich Life Coaching?

von Verena Braidt
Geschrieben von Verena Braidt

Life Coaching

Beim Life Coaching geht es darum, ein für sich stimmiges, erfülltes und erfolgreiches Lebensmodell zu finden. Sich seinen Werten, seinen Glaubenssätzen, seinen Gewohnheiten, seinen Stärken, seinem Potential uvm. bewusst zu werden. Aber auch einen Blick in die Zukunft zu werfen: „Wie würde dein Leben aussehen wenn es so richtig schön wäre?“

 

Sich selbst bewusst zu sein, ist heutzutage nicht nur im Privaten wichtig – Arbeit und Beruf wachsen immer mehr zusammen. Daher steigt der Bedarf an Life Coaching / Persönlichkeitsentwicklung in Organisationen und Unternehmen von morgen (welche auch zukünftig auf motivierte und engagierte Mitarbeiter bauen wollen). Auch Selbstständige hinterfragen immer mehr ihren Weg – ihr Sein, ihre Werte, ihr persönliches „Warum“.

Kurzum; Menschen die sich in persönlichen Veränderungsphasen befinden werden immer mehr. Sie stehen vor einem Neuanfang oder suchen nach einer klaren Orientierung im eigenen Leben – möchten neue Ziele und Horizonte erreichen. Um Menschen durch die Phasen der Veränderung professionell begleiten zu können, habe ich mich an der Dr. Bock Coaching Akademie in Berlin zum Life Coach ausbilden lassen. 

Eine sehr intensive, prägende und „bewusstwerdenes“ Zeit, welche mir wieder Aufgezeigt hat;

„Wenn ich mir bewusst bin, welches Leben ich leben möchte, dann habe ich mein Leben selbst in die Hand zu nehmen, aufzuhören auf eine Veränderung im Außen zu warten – also  Veränderung selbst anzugehen.“ 

Typische Lifecoaching Fragen lauten:

  • Was ist mir wichtig in meinem Leben?
  • Welche Ziele habe ich eigentlich?
  • Ist  das, was ich jetzt lebe, wirklich das – was ich morgen leben möchte?
  • Was ist mir wichtig im Leben?
  • Wie kann ich erreichen, was ich wirklich erleben möchte?
  • Welches Leben macht mich wirklich glücklich?
  • Welche Stärken und Fähigkeiten bringe ich mit?
  • Welche Entscheidungen haben mich dahin gebracht, wo ich heute stehe?
  • Welche Themen in meinem Leben sind noch ungeklärt und wie lassen sich diese lösen?
  • Was sind meine ganz persönlichen Stärken, Ressourcen und Erfolgsstrategien?
  • Woche habe ich noch Entwicklungsbedarf und wie kann ich diese effizient angehen?

Hast Du weitere Fragen zum Thema Life Coaching? Oder hättest Du Lust in das Thema hineinzuschnuppern? Dich auf den Weg zu deinem wahren Ich – deinem Traumleben zu begeben? Dann melde Dich ganz unverbindlich bei mir über die Kontaktseite.

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